Be'... in realtà questa recensione dovrebbero essere due! Infatti, ho avuto modo di 'testare' il ristorante del Baia di Ulisse Beach Hotel in due occasioni, nel luglio 2008 e nel novembre dello stesso anno, con due opinioni nettamente diverse. La prima volta sono rimasto piuttosto insoddisfatto: l'hotel era appena stato aperto, e la disorganizzazio ne onestamente si faceva sentire (lunghi tempi tra una portata e l'altra, cucina piuttosto improvvisata). Poi, sono ritornato a novembre, per un evento organizzato in hotel, e devo dire che tutto è cambiato, tanto da farmi valutare il pranzo come uno dei migliori delle cerimonie cui ho mai partecipato: ricco, presentato con classe ed in una cornice devo dire molto gradevole. Successivamente , ho avuto modo di confrontarmi con amici che mi hanno confermato che la qualità è ora davvero elevata e che il periodo iniziale è stato realmente transitorio. Il mio voto, però... non può che essere una media delle mie esperienze!!