Riso ai Peperoni

  • Ingredienti:


    140 g riso per risotti
    1/2 cipolla
    1 peperone
    brodo caldo
    burro e grana
  • Procedimento:

    In una pentola antiaderente far imbiondire la cipolla in poco olio d'oliva. Aggiungere il peperone tagliato a quadretti(accertatevi di aver tolto i semi e i filamenti bianchi). Dopo pochi minuti aggiungere il riso, farlo tostare. Iniziare ad aggiungere pian piano il brodo, sempre mescolando.
    A fine cottura (il tempo indicato sulla confezione di riso) spegnere il fuoco, aggiungere una noce di burro e del grana grattugiato.
  • Ingrediente principale: peperoni
  • Numero di persone: 2
  • Autore: Alessia

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