Alici Al Vino

  • Ingredienti:


    800 G Acciughe
    2 Bicchieri Vino Bianco
    1 Carota
    1 Cipolla
    1 Gambo Sedano Olio D'oliva Extra-vergine Origano Aglio
    1 Pizzico Sale
  • Procedimento:

    In una padella fate bollire con 2 bicchieri di acqua e 2 bicchieri di vino la carota, il sedano, la cipolla e un pizzico di sale. Al primo bollore immergete per mezzo minuto le acciughe senza lisca, toglietele e fatele scolare bene. A parte preparate una salsa con olio d'oliva extra-vergine, sale, origano e aglio tagliato a fette. Servite le acciughe possibilmente tiepide.
  • Ingrediente principale: Acciughe
  • Numero di persone: 4
  • Autore: Laura
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