Alici Al Finocchio

  • Ingredienti:


    12 Acciughe Freschissime Abbastanza Grandi Aglio Semi Di Finocchio Olio D'oliva Extra-vergine Delicato Sale Marino Integrale
  • Procedimento:

    Lavare e diliscare le acciughe; metterle a scolare. Intanto in abbondante olio far imbiondire dolcemente l'aglio; unirvi le acciughe e far rosolare unendo semi di finocchio pestati (perché sprigionino più aroma). Salare e cuocere a fuoco dolce rivoltando una volta le acciughe. Servire con polenta o pane abbrustolito.
  • Ingrediente principale: Acciughe
  • Numero di persone: 4
  • Autore: Laura
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