Acciughe All'aglio

  • Ingredienti:


    700 G Acciughe Fresche
    1/2 Limone
    6 Spicchi Aglio
    4 Bicchieri Acqua
    1/2 Bicchiere Olio D'oliva Origano Pepe Sale
  • Procedimento:

    Pulire le acciughe, privarle della testa, lavarle e asciugarle. Affettare l'aglio. In una padella dai bordi larghi mettere l'olio, l'acqua, l'aglio, una presa di origano, sale e pepe. Far sobbollire finché il liquido si sarà  un po' ristretto. Unire le acciughe e cuocerle per circa 10 minuti a fuoco basso. Scolarle dal fondo di cottura, disporle sul piatto da portata e irrorarle col succo di limone.
  • Ingrediente principale: Acciughe
  • Numero di persone: 4
  • Autore: Laura
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