Cuore

come prima impressione mi è sembrato un po' triste, ma con un' analisi più accurata ho scoperto di essere in locale davvero accogliente e caldo dato anche dall' effetto tavernetta del mattone a vivo..
ho apprezzato molto i consigli del cameriere e la sua cortesia..
ho mangiato un primo semplice ma nel contempo raffinato,inoltre ho trovato eccellenti i dolci in particolare la mousse al cioccolato affiancata da olio eccellente e piccoli granelli di sale..
consiglio questo locale non solo alle coppie che ricercano una cucina semplice ma particolare ma anche per una cena tra colleghi..

Un locale davvero notevole, elegante senza essere pretenzioso. Abbiamo mangiato un antipasto di alici super, dei tagliolini su letto di piselli con crema di parmigiano e pezzettini di prosciutto (ci è stato spiegato che è la rilettura delle "tagliatelle panna prosciutto e piselli" anni '80): buonissimi, delicati, pasta fatta in casa a mano davvero notevole. Poi coniglio con il puré più bono del mondo (per dire) fatto con olio di oliva anziché burro, e una mousse al cioccolato anche quella composta con l'olio. Una meraviglia.
Pagato intorno agli 80 euro in due compreso il vino.

Locale aperto da poco in zona centrale, vicino a Largo di Torre Argentina. Propone una cucina definita "sentimentale", per il dichiarato amore per materie prime e fattura dei piatti.
L'ambiente è confortevole e ha cancellato la memoria di uno storico ristorante cinese. All'apparenza pare di quei locali un po'vuoti che chissà perché. E invece è solo all'avvio dell'attività.
Il servizio è cortese e informale, efficiente anche perché il ristorante non era particolarmente affollato. I piatti sono presentati davvero bene e con cura. La cucina è di tipo tradizionale, senza fronzoli o sapori nascosti e a tutti i costi oroginali. Anche piatti apparentemnte semplici nascondo sapori delicati, leggeri e squisiti. Dolci da sballo. Discreta la carta dei vini.
I prezzi non sono economici, ma per la qualità complessiva delle portate e dei cibi, direi che ci può stare(in 4 persone saltando solo un primo e un secondo: intorno ai 170 €).