I Toscanacci

Abbiamo ricevuto questa segnalazione, dai gestori, che pubblichiamo:
appena restrutturato abbiamo optato per una miss del locale più moderna,curatissimo negli interni ma sempre famigliare,lo abbiamo reso adatto anche a serate impegnative e informali...proprio quello che gli mancava!!la cucina è rimasta la stessa ottima carne,freschissimo il pesce e la pizza anche se la nostra specialità rimangane la pasta fatta in casa...i prezzi sono veramente ottimi e l'ammazzacaffè è di rito offrirlo!!!!VI ASPETTIAMO NUMEROSI

Arrivato a Quarrata dietro suggerimento di un'amica della zona, parto da Firenze per scoprire piacevolmente questo locale. Non troppo grande, non curatissimo negli interni, un po' nascosto, ma familiare ed adattissimo a serate non impegnative ed informali. Sono tornato più volte con ospiti ed ho sempre fatto una gran bella figura.
Alla propria cena si possono dare tre indirizzi precisi: carne, pesce o pizza.
Mi soffermo poco sulla pizza, peraltro davvero gustosa, per il semplice fatto che una volta scoperto, da I Toscanacci ci andrete soprattutto per una succulenta bistecca o per primi fantasiosi ma non troppo arditi nè "intrugliati". Sfiziosi gli antipasti, coccoli tra i migliori in cui mi sia imbattuto; evitato alla grande il rischio "spugna d'olio" ed anche quello di "effetto compensato".
Degni di locali di rango nettamente superiore soprattutto tutti i primi di pasta fatta in casa, su tutti i ravioli ripieni di pesce o le pappardelle alla cacciagione. Davvero notevole anche la qualità della carne, sia che si opti per un filetto oppure per la più classica fiorentina (ed in materia 35 anni di aria d'Arno respirata ed innumerevoli braciate hanno fatto meritare a chi scrive i galloni di esperto).
Non eccelsi i contorni, ma è lacuna trascurabile. I dolci sono artigianali e si lasciano mangiare.
Ottimo il servizio, con il titolare Pino immancabilmente presente a fine cena ad offrire un giretto di ammazzacaffè, nonché decantare le doti ed i sacrifici dell'abile moglie in cucina.
Davvero una sorpresa, soprattutto se si considera che, sia che si vada di ciccia che di mare, è quasi impossibile spendere più di 30 euro a testa con un dignitoso vinello della casa.