Il Core

Siamo stati a Ponza una settimana a luglio 2011 e abbiamo cenato due sera al "Core": ambientazione rustica ma suggestiva, cucina casereccia di ottima qualità (da provare la tipica calamarata e i fiori di zucchine ripieni fritti!)e squisita ospitalità del gestore e della sua famiglia.
Meravigliosa la vista del tramonto dalla terrazza della trattoria, da non perdere!

ciao a tutti, sono tornata da unapio di giorni da ponza e la prima cosa che ho fatto dopo aver svuotato al valigia è scrivere queste commento!! Vi consiglio di andare da Franco, io su una settimana ho cenato tutti i giorni da lui, cucina tipica casareccia, niente di più fresco, e poi lui è gentilissimo!!! E se mai Franco leggerà questo messaggio lo salutiamo tanto, siamo i ragazzi di ladispoli, chissà se ti ricordi di noi!!!! un abbraccio caloroso!!

Salve siamo stati pochi giorni fà a Ponza e ci hanno consigliato di andare da "Il Core" trattoria a conduzione famigliare, località campo inglese. Abbiamo conosciuto i proprietari (persone veramente umane ed accoglienti) e la loro cucina casareccia. Vi consigliamo di assaggiare il tonno pescato e preparato da loro, gli spaghetti alle vongole (fantastici), l'insalata di polpo che ricorda il profumo del mare, spaghetti all'astice, i loro tozzetti inpastati con il pepe, e soprattutto la loro frittura di calamaretti...semplicemente squisita.

Posto davvero carino dove si respira un'aria di cordialità, semplicità ed eleganza, genuinità dei sapori, qualità ottima e prezzi più che onesti!
Ci abbiamo mangiato 2 sere su 3 tanto che ci siamo trovati bene! E Franco, il titolare, è davvero una persona squisita! Offrono anche il transfer compreso nel prezzo!

raffinatezza e semplicita'contornati da una ottima cucina curata direttamente a livello
famigliare

Raffinato qualita' ottima,
qualita' piatti piu' che buona, prezzi eccellenti prenotzioni on-line.
Il vero piacere di mangiare a Ponza nell'isola lunata. Vi aspetiamo a braccia aperte per garantirvi la massima cordialita' e rendervi vicini alla nostra cucina