Banco del Gusto

Abbiamo ricevuto questa segnalazione dal gestore che di seguito pubblichiamo

Banco del Gusto, il ristorante di Milano recentemente rinnovato, presenta grandi novità per gli amanti della cucina a base di pesce. Tutte le sere della settimana sarà infatti possibile gustare l’esclusivo "Plateau Royal": ostriche, granchio, frutti di mare e crostacei, il tutto accompagnato da ricercati vini italiani.

In un’atmosfera elegante e rilassata sarà possibile assaggiare i crostacei provenienti esclusivamente da Bretagna e Normandia, oppure assaporare il pesce pescato più fresco offerto dal mercato, cucinato sempre con raffinatezza e originalità. Nella selezione di primi piatti spiccano i “Troccoli dello chef ai frutti di mare” e i “Tagliolini all’astice blu”.

“La qualità delle materie prime è la mia fissazione” – dichiara Erasmo Di Cecca, uno dei titolari che vanta 36 anni di esperienza dedicata alla ristorazione – “ho voluto portare all’ombra della Madonnina l’esclusività parigina e renderla accessibile agli amanti della cucina di pesce”.

L’incontro tra pesce di eccellente qualità, attenzione al servizio e un ambiente curato ed arricchito da quadri e sculture di artisti emergenti dell’Accademia di Brera, rende la serata al ristorante Banco del Gusto un momento speciale tutto da assaporare.