Boccondivino

Di passaggio a Livorno, in attesa di imbarcarci sulla Moby per Olbia, decidiamo di andare a cena all’Osteria Boccondivino, di cui abbiamo sentito un gran bene per la qualità e la freschezza degli alimenti utilizzati.
Il locale è un po’ nascosto tra le stradine del centro storico,ambiente semplice e accogliente,con una sala interna e un piccolo giardino esterno, molto curato, pulito e gestito dalla famiglia Budelli, padre in sala con una aiutante e moglie e figlia in cucina.
Pane, paste e dolci sono prodotti quasi esclusivamente in casa e la preparazione dei piatti con prodotti semplici e di qualità, rielaborati in modo originale tale da raggiungere una creatività che certamente non ti aspetteresti da un locale cosi anonimo.
Veniamo accolti dal proprietario, che vista la bella serata ci fa accomodare nel giardino e, dopo averci servito di acqua e cestino con panini al sesamo, alle noci, al rosmarino e alla vaniglia, comincia ad enunciare a voce i piatti del giorno visto che il menù cambia settimanalmente in funzione anche della stagionalità.
Non so se tale servizio sia comunque accettato benevolmente da tutti gli avventori, comunque un menù scritto è esposto in una locandina all’ingresso.
Per iniziare, una cruditè di mare con pesci e crostacei, se non ricordo male, almeno di sei tipi tutti freschissimi e serviti in modo intelligente.
A seguire, una millefoglie di spigola con melanzane in salsa di erbe e mandorle, deliziosa e originale.
Una di pescatrice in crosta di sesamo e paprica con ratatouille di verdure in salsa di pesce e arancia.
Per dessert, spuma di yogurt con salsa ai frutti di bosco e pesche caramellate e una millefoglie di crema di ricotta con coulisse di melone: che dire oltre che squisite?
Servizio informale, discreto ma un po’ lento. Tutto sommato una ottima cena.
Costo totale, compreso acqua e un calice di Perdera: € 66,00.