Da Giuseppe

Se passate di qui non potete non entrare qui ed assaggiare le ricette di questo posto quasi ai piedi del Terminillo:io l'ho provato un paio di annetti fa.
L'aria frizzantina stimola l'appetito,si sa,ma qui.....non serve davvero!
Si comincia con una sfilza di salumi e formaggi locali da rimpinzarsi!
Si passa poi alle fettuccine coi porcini e/o al tartufo della zona,gnocchi(e' la patria della patata,qui)con il sugo di castrato,polenta con spuntature e salsicce.
Per i piu' affamati, poi, si passa alle carni locali alla brace(squisite) e ai dolci fatti in casa.
Conto sui 25 euro che per noi romani e' ridicolo!
Consigliato.