Le Thovex

Locale raffinato e montano, posto nella piccola frazione di Thovex, a qualche centinaia di metri dal centro di La Thuile.
L'ambiente mette a disposizione un limitato numero di coperti, correttamente distanziati fra loro. Si mangia così in un'atmosfera silenziosa e rilassante.
Vengono proposti piatti locali, dalla mocetta all'assaggio di formaggi della valle, dalla cabonada alla raclette.
Noi, in 2, abbiamo optato la mocetta accompagnata da un cestino di patate con vellutata di toma di capra, per un primo (fiocchetti di pasta ripieni di fontina e speck), e per la carbonada con la polenta.
Tentati dalla proposta dei dolci, abbiamo anche assaggiato una crema di mascarpone ed un piatto composto da 3 assaggi di dolci ed un caffè con panna, assaggio di dolci che pochi locali propongono, ma molto gradito dai golosi come noi! Abbiamo pagato in totale 48,70 euro
Servizio sempre affabile, discreto e preparato.
Le porzioni sono corrette, non abbondanti. Ci si alza comunque a "pancia piena" e molto soddisfatti