Al Canevon

Sono tornata con il mio ragazzo Al Canevon... devo dire che è uno dei pochi ristoranti a Grado dove mi piace mangiare e dove si va molto volentieri durante l'anno.
Noi non ci affidiamo mai al menu, ma chiediamo sempre consiglio al titolare, il simpaticissimo Alessandro.
Abbiamo ordinato un insalata di pesce, quindi piatto freddo con degli assaggi misti tra cui sarda in saor, polpette di pesce, polpo in insalata, canocchia lessa, peperone in insalata. Mentre aspettavamo il frittino di gamberi e seppie ordinate, Alessandro arriva con due bellissimi piatti ed una vellutata di astice...fuori menu. E' un piatto specialissimo che non si trova sempre, la si prenota giorni prima. Era stata preparata quel giorno lì per un altro tavolo. I sapori sapientemente equilibrati, il profumo...la vellutata più buona e deliziosa che io abbia mai mangiato. Condita con un filo di olio del Garda e gustata con dei crostini caldi di pane...che dire, la prossima volta che tornerò sarà solo per mangiare questa delizia. Come secondo un boretto di rombo, molto buono, adatto a chi piacciono le speziature decise (tanto pepe nero). Il tutto inaffiato da un Sauvignon friulano. per finire il titolare ci ha fatto assaggiare uno strudel inconsueto, con delle pere e della cioccolata. Caffè e grappa...Il prezzo pagato è stato onestissimo e due dei piatti serviti...sono stati offerti dal padrone di casa.
La gentilezza e l'attenzione che tutto il personale ha nei confronti dei clienti, mette a proprio agio e fa sentire a casa. Sono molto attenti alle critiche...quelle intelligenti però.

Ottimo ristorante, tra i migliori del paese, situato nel cuore storico dell'isola, con una rifinitissima sala con aria condizionata ed un bel cortiletto interno dove cenare a base di pesce è una delizia.
Cibo e servizio sono ad alto livello. Il prezzo chiaramente è adeguato, ma ne vale la pena.