L' Sciada'

Davvero incantevole questo locale aperto da pochi anni situato lungo la strada principale di Colfosco, questo bel paesino della Val Badia.
L'ambiente e' quello tipico di montagna, dove appena entri ti senti uno di casa. Il legno sul soffitto, la grande stufa e le persone che parlano sottovoce sottolineano la calda atmosfera che questo posto sa regalare.
Il menu' e', ovviamente, a base di tipici prodotti ladini, spaziando dalla zuppa d'orzo con i "turtres"(una specie di frittella ripiena) ai canederli, dal cervo allo stinco di maiale accompagnati da ottima ed abbondante polenta.
Molto interessante la proposta della "cena ladina" (menu' composto da 5 abbondanti portate al prezzo fisso di 20 euro), che e' comune a molti locali della valle.
Noi con 34 euro abbiamo mangiato veramente bene (e tanto).