All'Antico Splendore

Sono stato con gli amici a mangiare in questo ristorante, con denominazione di agriturismo, perché mi ha incuriosito l'aspetto esterno, rustico ed elegante al tempo stesso, che nulla ha in comune con l'idea di agriturismo che io ho.
Infatti, mi sono ritrovato in un ampio locale, arredato finemente, inserito in una villa ristrutturata, comprendente anche una struttura ricettiva di 12 stanze. Dopo il primo momento, in cui ci siamo guardati attorno, temendo di dover spendere chissà che, abbiamo notato, sui tavoli a disposizione dei clienti, il menù delle portate, con i prezzi chiaramente indicati, cosa che ci ha fatto rilassare.
La scelta comprendeva paste fresche fatte in casa, carni al forno e dolci. Noi abbiamo scelto dei tortelloni verdi, ripieni di ricotta e conditi con burro fuso e ricotta affumicata, tagliatelle al ragù di cervo e la "jota", una magnifica zuppa triestina, con fagioli e crauti. Come secondi, maiale arrosto con prugne e albicocche e brasato di manzo al Merlot del Collio. Sia i primi che i secondi piatti, ci hanno riportato indietro nel tempo, quando le pietanze si facevano gustare per i loro sapori schietti e decisi, senza concessioni a stravaganze modaiole, ricercati nella loro semplicità.
Dei contorni abbiamo preso solo una porzione di patate con i bruciatini, più per curiosità che per appetito, perché eravamo già sazi. Uno solo ha preso il tiramisù, decisamente diverso da quelli che sinora aveva assaggiato, ma molto, molto più saporito.
Abbiamo bevuto un litro di vino della Casa, un onesto Merlot del Collio e due bottiglie di acqua minerale.In chiusura, tre caffè.
Il conto totale, costituito da 3 primi, 3 secondi, un contorno ed un dolce, oltre al bere, è stato di EUR 63,00.Altra piacevolezza: siccome il conto superava i 15 eur a testa, il pane, il coperto ed il servizio erano gratis.
Da non dimenticare la cortese accoglienza e la pulizia dei locali: ci torneremo.