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Recensioni dei Ristoranti d'Italia
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scritto da Antonio
il 15/03/2006
Il ristorante propone piatti della tradizione rivisitati e reinterpretati dalla Chef Lucia Murru che utilizza esclusivamente prodotti del territorio (carne, salumi e formaggi di bufalo, maiale nero, agnello Laticauda, mela annurca ecc.).
Il menu cambia di mese in mese seguendo i ritmi della produzione di stagione, la carta dei vini è ricca di referenze regionali e nazionali. |
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