El Pael

Trovandoci a Canazei, abbiamo voluto provare questo ristorante tipico molto pubblicizzato nella val di Fassa.
Dall'esterno il locale e' piuttosto anomino, ma una volta entrati ci si accorge di trovarsi in un bell'ambiente, molto curato ed accogliente. Caratteristica un po' insolita che si può notare, e' la presenza di vasi da notte appesi alle pareti.
Le pietanze proposte sono tipiche locali (tra cui tosela, canederli, carne salada...) di ottima fattura, dalla presentazione molto coreografica, e dalle porzioni non abbondanti.
Abbiamo assaggiato tagliolini allo speck e patate, un bis di particolari ravioli ripieni alcuni con fichi e altri con un impasto a base di cipolla, 2 insalate miste, 1 dolce (crema al mascarpone gratinata), 1 l. acqua, pagando il tutto 44,20 euro, prezzo in linea con la categoria del locale.
Unico piccolo neo, proprio a causa del livello del locale, talvolta ci e' parso che il servizio non fosse sempre preparato.