Trattoria Del Rosso

ciao a tutti sono di Bologna.
Lo consiglio a tutti e a chiunque voglia provare la cucina bolognese in un ambiente molto informale e tranquillo con ottima musica da ascoltare mentre si pranza o cena!
E' uno dei pochissimi
ristoranti aperti a Bologna di domenica anche ad agosto! tutti i giorni!ci andavo sempre l'anno scorso!
Hanno il menu' del giorno a 10 euro e una carta con i piatti tipici che trovi praticamente in tutti i ristoranti di Bo! solo che qui costano la metà!

io ci vado spessissimo e se non mi va il menu' da 10 euro che cambia comunque tutti i giorni, mangio il resto alla carta e spendo lo stesso sempre meno di 20 euro! sono di bologna e non si spende meno da nessuna parte. sfido chiunque!!!

Ci sono stato ieri sera, buone le crescentine con squacquerone e salumi, anche se il prezzo un po' caro: 8 euro. Assaggiate le tagliatelle al prosciutto: buone ma il prosciutto un po' scarso; di primo ho preso i tortelloni al ragù: 5 tortelloni, ragù buono, ma il ripieno lascia un po' a desiderare.
Di secondo lo stinco: buono, nulla da dire. I dolci: buoni, ma che miseria. Spesa complessiva a testa: 34 euro, quindi non venitemi a dire che si spende poco! Complessivamente buono, ma nulla di più.

8 ottobre 2007. Sono arrivato, dopo aver prenotato, alle 19,40 con mia moglie e mia figlia,ed il locale era praticamente vuoto, abbiamo ordinato e dopo pochi minuti ci hanno portato l'antipasto,alle 20,40 dopo un'ora circa mi sono alzato e me ne sono andato ed ora vi spiego il perchè. Se chiedete il menù fisso non ci sono problemi, vi accontentano subito ma se per vostra sfortuna avete voglia di provare il menù alla carta potete anche fare come ho fatto io. Alle 20,40 il locale era quasi pieno e tanta gente che era arrivata dopo di me a quell'ora aveva già finito il primo. Le mie proteste si sono rivelate inutili.

Ci siamo stati in due la settimana scorsa a cena, abbiamo mangiato crescentine, pasta gramigna con la salciccia, e salciccia con friggione, tutto abbondante e di buona qualità, acqua vino e caffe il tutto a 30 euro. Il servizio tranquillo ma efficente cosa si vuole di più a due passi dal centro di Bologna.

Io ci sono andato per un periodo spesso, e talvolta ci torno.
Adesso c'è un locale in Piazza San Martino, gestito dagli stessi titolari; stessa formula; cucina più "romagnola", anche se non è ben chiaro cosa ciò debba significare (il menu spesso di romagnolo ha ben poco).

Il rapporto qualità- prezzo sarebbe anche buono, e l'ambiente gradevole.

Purtroppo però il personale sembra del tutto incapace di portare al tavolo esattamente quello che si è ordinato. La logica della "standardizzazione" prevale sempre, e si ha l'impressione di parlare al vento.

Mi pare poi che ci sia poca trasparenza sui prezzi: spesso mangi la stessa cosa che hai mangiato un giorno prima, e paghi diverso (anche non poco in rapporto alla cifra complessiva).

Abbastanza fastidiosa la logica da "catena di montaggio", per cui se ti presenti da solo in pratica ti fanno capire che sei di troppo; ed anche in due ti collocano a forza dove occupi meno spazio.
Solo i gruppi (soprattutto i dipendenti di banca che pranzano con assiduità) vengono trattati davvero bene.

Io lo conosco da circa due anni e sinceramente ho mangiato sempre molto bene...

Quest'anno ci sono stato più volte e presentano sempre il menù con varie offerte: menù da 10 € da 14 e ecc. Il rapporto Qualità/Prezzo è molto buono; provare per credere il menù da 10 €, non per nulla il locale e frequentato principalmente da studenti (siamo in zona universitaria), lavoratori e gente comune che dovendo pranzare ogni giorno fuori casa è molto attenta alla spesa. Il locale è recensito anche da Slow Food che non ne parla certo male, anzi. Giovanni