Toscana dall'Aldina

L'ho frequentato per due mesi a pranzo e a cena(in tutto una ventina di volte),e sono sempre rimasto impressionato dalla calda accoglienza dei due proprietari:due ragazzi molto giovani,fratello e sorella,l'Aldina in cucina....tutto qui,lo staff della Toscana.Cosa ci offre? un megaantipasto composto da salumi locali,formaggi di pecora e di capra con mostarde varie,ricotta freschissima....ecc
a seguire uno dei due primi del giorno:una minestra(Tipo la zuppa di borlotti e porcini che mi diedero la prima volta)oppure una pasta fatta in casa dall'Aldina.Per secondo vari tipi di tagliata(fenomenale!),verdura di stagione,dolci fatti in casa e.......Cantuccini e Vin Santo ghiacciato a volonta'......il tutto a max 20 euro!quasi tutti alimenti a Km zero!ma soprattutto....la cordialita' di quei due ragazzi.....se capitate da quelle parti...poi mi saprete dire! by