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Abbacchio A Scottadito Bagnare l'abbacchio già tagliato a costoletta con sale, pepe, olio ed dragoncello. Mettere le costolette su... |
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Abbacchio Alla Cacciatora Tagliare a piccoli pezzi l'abbacchio. In una padella fare sciogliere nell'olio, due acciughe dissalate e dilis... |
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Abbacchio Alla Cacciatora (2) Mettete in infusione in un bicchiere per qualche ora, in metà acqua e metà aceto, l'aglio leggermente sc... |
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Abbacchio Alla Cacciatora (3) In una grande padella versate l'olio, il sale e l'aglio; aggiungete l'abbacchio e fate rosolare a fuoco vivo p... |
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Abbacchio Alla Romana Lavate e asciugate la carne tagliata a pezzi, salate e pepate con abbondanza e mettete in una teglia precedent... |
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Abbacchio Alla Romana (2) Soffriggere nell'olio l'aglio schiacciato, unire l'agnello a pezzi regolari. Salare, pepare, unire il rosmarin... |
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Abbacchio Alla Romana (3) Tagliate o fate tagliare a pezzi il cosciotto e infarinateli. In una larga teglia scaldate l'olio e rosolatevi... |
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Abbacchio Brodettato In una casseruola si mette l'abbacchio in pezzi con lo strutto, il prosciutto e la cipolla tritata. Si fa imbi... |
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Abbacchio Con Asparagi Rosolare l'abbacchio in pezzi con 40 g di burro, salare, pepare, unire un po' di timo e basilico e bagnare con... |
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Abbacchio Dorato Battere uniformemente le costolette e immergerle nelle uova sbattute, quindi impanarle con cura. Rosolarle in ... |
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Ricette