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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Zuppa Pavese (2)

Ingrediente principale
Pancarré

Numero persone
4

Autore
dbricette

Zuppa Pavese (2)

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 8 Uova
  • 8 Fette Pancarré
  • 50 G Burro
  • 100 Cl Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 100 Cl Brodo Di Carne

Procedimento

Portare il brodo ad ebollizione. Tagliare a metà  le fette di pancarré e friggerle nel burro. Dividere il pane in 4 piatti fondi, sgusciarvi sopra 2 uova per piatto, cospargere con il parmigiano e coprire con il brodo bollente. Servire subito.

Note
Regione: Lombardia
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 6
Ricetta fornita da dbricette


 

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