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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Zuppa Di Pane E Lardo

Ingrediente principale
Lardo

Numero persone
4

Autore
dbricette

Zuppa Di Pane E Lardo

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0
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Ingredienti

  • 50 G Lardo
  • 20 G Burro
  • 2 Baguettes (pane Francese)
  • 1 Cipolla
  • 100 Cl Brodo
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato

Procedimento

Affettare la cipolla e tritare il lardo e metterli in una casseruola. Far cuocere finché la cipolla sarà  rosolata e il lardo quasi completamente sciolto. Portare ad ebollizione il brodo. Affettare il pane. In 4 fondine disporre le fette di pane, il condimento di lardo e cipolla, 2 mestoli di brodo bollente, un pezzetto di burro e il parmigiano. Servire molto caldo.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 4
Ricetta fornita da dbricette


 

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