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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Zuppa Di Pane Di Verrayes

Ingrediente principale
Pane Nero

Numero persone
4

Autore
dbricette
Zuppa Di Pane Di Verrayes

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 500 G Fette Di Pane Nero Raffermo
  • Latte
  • Burro
  • Formaggio Fontina In Fette Sottili
  • 2 Pizzichi Cannella
  • 2 Pizzichi Pepe
  • 2 Pizzichi Sale
  • Formaggio Di Malga Stagionato
  • Brodo Di Carne (o Brodo Di Verdure)

Procedimento

Bagnare velocemente nel latte 500 g di fette di pane nero, integrale o di segale, raffermo e disporre uno strato di pane in una terrina da forno imburrata. Cospargere con fontina affettata sottile, un pizzico di cannella, uno di pepe, uno di sale e un secondo strato di formaggio di malga stagionato. Continuare con pane, pepe, cannella, sale e formaggio. Bagnare con brodo di carne o di verdure e passare per 10/15 minuti in forno a gratinare.

Note
Regione: Valle d'Aosta
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 9
Ricetta fornita da dbricette

  

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