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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Zuppa Di Funghi (3)

Ingrediente principale
Funghi Champignon

Numero persone
4

Autore
dbricette
Zuppa Di Funghi (3)

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0
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Ingredienti

  • 500 G Funghi Champignon
  • 4 Fettine Funghi Porcini Essiccati
  • 1 Pezzo Porro
  • 150 G Patate
  • 30 G Burro
  • Prezzemolo
  • 4 Cucchiai Latte
  • 1 Cucchiaino Amido Di Mais
  • Sale

Procedimento

Pulire i funghi e affettarli. Tritare champignon, porro e prezzemolo; sbriciolare i porcini; tagliare a dadini le patate. Rosolare il tutto nel burro versare 80 cl d'acqua salare e far bollire per 30 minuti. Trascorso il tempo indicato unire l'amido stemperato nel latte mescolare e lasciar bollire ancora per qualche istante.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 13
Ricetta fornita da dbricette

  

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