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Il Ricettario di Vivalapappa
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Ingrediente principale
Pancetta Numero persone 4 Autore dbricette |
 Media Valutazioni  |
Ingredienti
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ProcedimentoTagliare a dadini 250 g di pancetta e soffriggerla in 20 g di burro. Unirvi 2 cipolle affettate, 500 g di mele sbucciate e tagliate in 4 parti, 1 cavolo rosso tagliato a fette sottili. Innaffiare con 50 cl di vino rosso e cuocere 5 minuti a fuoco basso. Pepare ed aggiungere 13 bacche di ginepro. Coprire e far bollire per 1 ora e 1/2. Unire 800 g di salsiccia affumicata a pezzi e continuare la cottura per 30 minuti. Servire ben caldo. |
Note Stato: Danimarca |
| Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 5 |
| Ricetta fornita da dbricette |
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