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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Zuppa Con Le Cipolle

Ingrediente principale
Cipolle Dorate

Numero persone
4

Autore
dbricette

Zuppa Con Le Cipolle

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0
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Ingredienti

  • 6 Cipolle Dorate
  • 80 G Burro
  • 4 Cucchiai Panna Da Cucina
  • 100 G Formaggio Emmenthal Grattugiato
  • 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 100 Cl Brodo Vegetale

Procedimento

Pulite le cipolle, tagliatele a fettine sottili, fatele stufare a fuoco basso nel burro. Aggiungete il brodo vegetale (potete prepararlo col granulato o cuocendo per 1 ora una costa di sedano, 1 cipolla, 1 carota e del prezzemolo in un litro e mezzo di acqua salata) e fate cuocere per almeno un'ora a fuoco basso. Togliete dal fuoco, aggiungete la panna e i formaggio e servite bollente accompagnato da fette di pane tostato.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 5
Ricetta fornita da dbricette


 

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