Ricetta: Zucchine Fritte (2)

Ingrediente principale
Zucchine

Numero persone
4

Autore
dbricette

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Ingredienti

4 Zucchine Grandi
4 Uova
Farina
Olio D'oliva
Sale

Procedimento

Spuntate, lavate con cura le zucchine e asciugatele con della carta assorbente. Tagliatele di lungo con uno spessore di circa 5 mm, infarinatele da entrambi i lati ed immergetele per benino nel battuto d'uova. Contemporaneamente, scaldate l'olio in una padella meglio se antiaderente e friggetele girando di tanto in tanto. Toglietele dal fuoco dorate e lasciatele scolare per qualche minuto su della carta assorbente per eliminare l'eccesso di olio. Disponetele su un piatto piano da portata, salatele e servitele subito calde e croccanti.

Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 90

Ricetta fornita da dbricette