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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Zeppole

Ingrediente principale
Patate

Numero persone
6

Autore
dbricette

Zeppole

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0
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Ingredienti

  • 500 G Patate
  • 4 Uova
  • 1 Bustina Lievito Di Birra
  • 100 G Zucchero
  • 1 Limone (scorza Grattugiata)
  • 1000 G Farina
  • Olio D'oliva

Procedimento

Impastare contemporaneamente le uova intere, le patate lessate, la farina, il lievito, 1 cucchiaio di zucchero e una buccia di limone grattugiata fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettere coperto a lievitare. Quindi ricavare dall'impasto dei dischetti da friggere nell'olio bollente. Una volta cotti, passarli nello zucchero.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 83
Ricetta fornita da dbricette


 

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