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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Zabaglione Al Cacao

Ingrediente principale
Cacao

Numero persone
4

Autore
dbricette

Zabaglione Al Cacao

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0
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Ingredienti

  • 6 Tuorli D'uovo
  • 800 G Zucchero
  • 100 Cl Latte
  • 200 G Alcool
  • 50 G Cacao Amaro
  • 200 G Vino Marsala
  • 2 G Zucchero Vanigliato

Procedimento

Fate bollire il latte e aspettate che si raffreddi. Intanto amalgamate bene, stando attenti a non far formare grumi, le uova, lo zucchero, il cacao e lo zucchero vanigliato. Quindi aggiungete la marsala ed infine l'alcool e il latte. Fate riposare 24 ore mescolando di tanto in tanto, poi filtrate ed imbottigliate. Agitare prima dell'uso. E' ottimo sia da bere che d'inverno nel latte caldo.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 4
Ricetta fornita da dbricette


 

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