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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Vitello Allo Yogurth

Ingrediente principale
Vitello

Numero persone
4

Autore
dbricette
Vitello Allo Yogurth

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • Salvia
  • Rosmarino
  • Sale
  • Pepe
  • 800 G Fesa Di Vitello (pezzi Da 800 G)
  • 1 Bicchierino Cognac
  • 1 Mestolo Brodo
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1 Vasetto Yogurth

Procedimento

Tritare finemente il rosmarino, la salvia e l'aglio. Scaldare il cognac con il trito, unire la carne e farla insaporire bene. Bagnare con il brodo e continuare la cottura a fuoco basso e con il coperchio per circa 1 ora e mezza. 20 minuti prima del termine salare, pepare e unire lo yogurth. Infine tagliare la carne a fette e servirla con il suo sugo.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 3
Ricetta fornita da dbricette

  

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