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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Verdure In Bignè

Ingrediente principale
Verdure Miste

Numero persone
4

Autore
dbricette

Verdure In Bignè

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0
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Ingredienti

  • 450 G Verdure Miste
  • 1 Tuorlo D'uovo
  • 50 G Farina
  • Olio D'oliva
  • Sale

Procedimento

Tagliare a pezzetti le verdure e lessarle per 15 minuti in acqua poco salata. Scolarle e farle raffreddare. Ottenere una pastella densa mescolando la farina con il tuorlo e farla riposare per 30 minuti. Immergere le verdure nella pastella e friggerle nell'olio caldo. Farle asciugare su carta da cucina e salarle prima di servire.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 5
Ricetta fornita da dbricette


 

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