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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Vellutata Di Piselli

Ingrediente principale
Piselli

Numero persone
4

Autore
dbricette

Vellutata Di Piselli

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0
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Ingredienti

  • 500 G Piselli Surgelati
  • 4 Cucchiai Farina
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • 2 Cucchiai Burro
  • 50 Cl Brodo
  • 1 Patata
  • Sale

Procedimento

Lessare i piselli in acqua salata con la patata e a cottura ultimata passare tutto al setaccio. Far sciogliere il burro, unirvi la farina e un po' di brodo, mescolare e aggiungere la purea di piselli e patata. Tritare il prezzemolo e unirlo alla minestra poco prima di servire in tavola.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 16
Ricetta fornita da dbricette


 

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