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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Vellutata Di Avocado

Ingrediente principale
Avocado

Numero persone
4

Autore
dbricette

Vellutata Di Avocado

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0
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Ingredienti

  • 400 G Patate
  • 2 Porri
  • 1 Avocado Grande Maturo
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • 2 Dadi
  • 50 Cl Latte
  • 40 G Burro
  • Sale
  • Pepe Bianco

Procedimento

Fondere il burro, unire i porri a rondelle e farli appassire, insaporirli con pepe e unire le patate a dadini e farle rosolare per qualche minuto. Bagnare con 1/2 l di acqua calda e con 2 cucchiai di latte, aggiungere i dadi e cuocere per circa 25 minuti. Passare al frullatore, unire il prezzemolo tritato, la polpa di avocado frullata e il rimanente latte. Scaldare appena e servire.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 13
Ricetta fornita da dbricette


 

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