Ricetta: Uova Strapazzate Al Tartufo

Ingrediente principale
Uova

Numero persone
4

Autore
dbricette

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Ingredienti

6 Uova
30 G Burro
2 Cucchiai Panna
Pane Casereccio A Fette
Sale
Pepe

Procedimento

In una fondina sbattete le uova salate e pepate, con alcuni pezzetti di tartufo, fate riposare e insaporire per circa mezz'ora. In un tegame mettete il burro, fatelo sciogliere poi versate le uova e cuocete mescolando con un cucchiaio di legno delicatamente per pochi minuti devono risultare cremose. Amalgamate due cucchiai di panna mescolate e travasate su un piatto da portata caldo, decorate con lamelle di tartufo. Servite con fette di pane casereccio o pancarré precedentemente tostate nel forno.

Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 7

Ricetta fornita da dbricette