Ricetta: Uova Al Tartufo

Ingrediente principale
Uova

Numero persone
4

Autore
dbricette

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Ingredienti

6 Uova Sode
100 G Paté Di Fegato
1 Cucchiaio Pasta Di Tartufo
Besciamella
Cipolla
Curry
Formaggio Grana

Procedimento

Tagliare a metà le uova, impastare i tuorli con il paté e la pasta di tartufo. Con il composto riempire le vaschette di albume. In una pirofila porre un velo di besciamella profumata con cipolla appassita e frullata e curry, disporvi sopra le uova, coprirle con altra salsa e grana grattugiato. Infornare a 250 gradi per circa 10 minuti.

Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 30

Ricetta fornita da dbricette