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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Tortino Di Zucchine

Ingrediente principale
Zucchine

Numero persone
4

Autore
dbricette

Tortino Di Zucchine

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0
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Ingredienti

  • 4 Uova
  • 700 G Zucchine
  • 1 Mozzarella Grande
  • Farina
  • Olio D'oliva
  • Burro
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Mondare le zucchine, asciugarle e tagliarle a fettine non troppo sottili. Infarinarle e friggerle in olio caldo. In una pirofila unta di burro porre uno strato di zucchine, uno strato di mozzarella a fettine e infine uno strato di zucchine. Mettere in forno preriscaldato a 175º e cuocere per 10'. Togliere dal forno e versarvi, a cucchiaiate le uova sbattute. Salare e pepare. Rimettere ancora in forno per 10-15 minuti.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 79
Ricetta fornita da dbricette


 

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