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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Tortino Di Funghi E Patate

Ingrediente principale
Funghi Porcini

Numero persone
4

Autore
dbricette

Tortino Di Funghi E Patate

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0
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Ingredienti

  • 500 G Funghi Porcini
  • 500 G Patate
  • 40 G Burro
  • 100 G Formaggio Grattugiato
  • Prezzemolo Tritato
  • Sale

Procedimento

Lavate le patate, pelatele e tagliatele a rondelle molto sottili. Pulite delicatamente i funghi e affettateli. In una pirofila fate sciogliere il burro e sistematevi a strati alternati patate e funghi. Cospargete ogni strato di formaggio grattugiato, prezzemolo tritato e un po' di sale. Aggiungete mezzo bicchiere d'acqua. Coprite e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per un'ora. Ritirate, lasciate riposare 5 minuti e servite il tortino.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 24
Ricetta fornita da dbricette


 

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