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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Torta Di Patate E Cavolfiori

Ingrediente principale
Patate

Numero persone
6

Autore
dbricette
Torta Di Patate E Cavolfiori

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0
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Ingredienti

  • 500 G Pasta Da Pane
  • 200 G Patate
  • 500 G Cavolfiori
  • 200 G Salsiccia
  • 1 Spicchio Aglio
  • 70 G Olive Nere
  • 2 Uova
  • 1 Noce Burro
  • 1 Filo Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Aggiungete un filo d'olio alla pasta che avete acquistato pronta, lavoratela un po' e lasciatela riposare. Intanto lessate i cavolfiori, scolateli, divideteli a cimette e fateli rosolare in un tegame con una noce di burro e lo spicchio d'aglio. In un altro tegame rosolate la salsiccia tagliata a tocchetti e poi unitevi le patate tagliate a rondelle. In una terrina mescolate i broccoli, la salsiccia, le patate, le olive nere snocciolate, le uova, sale e pepe. Imburrate una tortiera, foderatela con i due terzi della pasta, versatevi il composto della terrina, ricoprite con uno discodella restante pasta, bucherellate con i rebbi di una forchetta e spennellate con olio d'oliva. Cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per 40 minuti circa.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 15
Ricetta fornita da dbricette

  

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