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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Torta Di Patate Alla Frutta Secca

Ingrediente principale
Patate

Numero persone
4

Autore
dbricette

Torta Di Patate Alla Frutta Secca

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • Per Il Purè:
  • 600 G Patate
  • Per Il Resto:
  • 150 G Zucchero
  • 30 G Burro
  • 30 G Mandorle
  • 30 G Nocciole
  • 30 G Pistacchi
  • 2 Uova
  • Zucchero A Velo
  • 1 Arancia (scorza Grattugiata)

Procedimento

Preparate il puré, mettetelo in una ciotola e unitevi la frutta secca tritata, lo zucchero, il burro sciolto a bagnomaria e la scorza di un'arancia grattugiata. Sempre mescolando delicatamente incorporate le uova, una alla volta. Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocete in forno a 180 gradi per circa mezz'ora. Sformate su un piatto di portata, fate raffreddare. Cospargete la superficie con lo abbondante zucchero a velo. Volendo servite questa torta con una crema all'arancia a parte.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 3
Ricetta fornita da dbricette


 

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