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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Torta Di Pane Nero

Ingrediente principale
Pane Nero

Numero persone
4

Autore
dbricette
Torta Di Pane Nero

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0
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Ingredienti

  • 300 G Pane Nero
  • 2 Bustine Vaniglina
  • 100 Cl Latte
  • 2 Uova
  • 4 Cucchiai Miele
  • 10 Noci
  • 2 Cucchiaini Cannella
  • 2 Mele (o Frutta Di Stagione)
  • 4 Cucchiai Farina Integrale
  • 4 Cucchiai Panna
  • 1 Pizzico Sale
  • Burro

Procedimento

Spezzettare il pane ed immergerlo nel latte e vaniglia per circa dodici ore. Al termine dell'ammollo renderlo omogeneo e lasciarlo in un recipiente. Montare a neve i due albumi, aggiungere i due tuorli, rendere il tutto cremoso, quasi compatto. Sbucciare le mele, tagliarle a pezzetti piccoli e sottili. Sgusciare le noci e spezzettarle, unire le mele, il miele e la cannella. Unire il pane 1 pizzico di sale, la panna, il composto con le mele e amalgamare bene il tutto. Se l'impasto è troppo morbido aggiungere un poco di farina; unire lentamente le uova miscelando per ottenere un impasto omogeneo. Trasferire il tutto in una teglia imburrata, infornare a circa 180/200 gradi e cuocere per un'ora circa.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 3
Ricetta fornita da dbricette

  

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