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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Torta Al Prosciutto Pisano

Ingrediente principale
Prosciutto Cotto

Numero persone
3

Autore
dbricette
Torta Al Prosciutto Pisano

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 1 Rotolo Pasta Sfoglia
  • 6 Uova
  • 200 G Formaggio Groviera
  • 1/2 Bustina Lievito
  • 1 Mozzarella
  • 200 G Prosciutto Cotto Tagliato In Fette Grandi
  • 1 Manciata Pinoli
  • Sale
  • Pepe
  • Per La Tortiera:
  • Burro
  • Farina

Procedimento

Fare scongelare la pasta sfoglia e stenderla in una tortiera precedentemente imburrata e cosparsa di farina. Bucherellarla con una forchetta per impedire che durante la cottura si deformi. In una terrina sbattere, le uova, salare, pepare a piacere. Tagliare il prosciutto cotto a quadretti, il groviera e la mozzarella a dadini e unire alle uova sbattute. Versare questo composto dentro la tortiera con la pasta sfoglia. Infornare a 240 gradi fino a che il composto non si è solidificato.

Note
Regione: Toscana
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 8
Ricetta fornita da dbricette

  

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