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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Tegamino Con Tartufi Alla Lodigiana

Ingrediente principale
Tartufo Bianco

Numero persone
6

Autore
dbricette

Tegamino Con Tartufi Alla Lodigiana

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 1 Tartufo Bianco Di 120 G
  • 500 G Formaggio Grana
  • 40 G Burro
  • Poco Sale

Procedimento

Imburrare il fondo di 6 tegamini individuali. Cospargere di poco sale e ricoprire il fondo con uno strato di scaglie non troppo sottili di tartufo grattugiate con l'apposito attrezzo. Con il medesimo affettatartufi farvi ricadere sopra uno strato di scaglie di formaggio. Ripetere con tartufo e formaggio altre 2 volte. Finire con fiocchetti di burro e infornare a 200 gradi per 10 minuti.

Note
Regione: Lombardia
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 4
Ricetta fornita da dbricette


 

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