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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Tartine Al Paté

Ingrediente principale
Pancarré

Numero persone
4

Autore
dbricette

Tartine Al Paté

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 1 Fetta Fegato Di Vitello
  • 2 Cucchiai Formaggio Fresco
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • 1 Cucchiaio Olio D'oliva
  • 1 Noce Burro
  • 1 Pizzico Sale
  • 3 Fette Pancarré

Procedimento

Cuocere il fegato in poco olio d'oliva; aggiungere il formaggio fresco, prezzemolo, burro e sale e frullare il tutto fino a ottenere un composto morbido e spumoso. Versare la crema in una scodella e riporla in frigo per un paio d'ore. Infine, tostare le fette di pancarré, tagliarle ciascuna in quattro triangoli che andranno poi spalmati con abbondante paté.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 10
Ricetta fornita da dbricette


 

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