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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Tagliatelline Alle Cipolle

Ingrediente principale
Cipolle

Numero persone
4

Autore
dbricette

Tagliatelline Alle Cipolle

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0
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Ingredienti

  • 280 G Pasta Tipo Tagliatelline All'uovo
  • 400 G Cipolle Bionde
  • 40 G Burro
  • 4 Cucchiai Olio D'oliva
  • 60 G Formaggio Grattugiato
  • Sale
  • Pepe Nero

Procedimento

In una pirofila scaldate 40 g di burro e quattro cucchiai d'olio. Unite le cipolle tagliate a fettine sottili e lasciatele diventare trasparenti. Salate alla fine. Lessate le tagliatelline al dente, scolatele e passatele nella pirofila. Spolverizzatele con un po' di pepe. Mescolate. Ritirate, cospargetele di formaggio. Vini di accompagnamento: Soave “Superiore” DOC, Verdicchio Di Matelica DOC, Greco Di Tufo DOC.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 3
Ricetta fornita da dbricette


 

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