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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Tagliatelle Saporite

Ingrediente principale
Formaggio Scamorza

Numero persone
4

Autore
dbricette
Tagliatelle Saporite

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0
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Ingredienti

  • 350 G Pasta Tipo Tagliatelle
  • 120 G Formaggio Scamorza Affumicata
  • 2 Tuorli D'uovo
  • 4 Filetti D'acciughe
  • 30 G Burro
  • 1 Manciata Formaggio Grana Grattugiato
  • Sale

Procedimento

Tritare i filetti d'acciughe, tagliare a dadini la scamorza e metterle in una terrina. Unire i tuorli e una manciata di grana e mescolare bene. Cuocere le tagliatelle al dente, scolarle e condirle con il burro. Versarle in una pirofila, condirle con la salsa di uova e scamorza e mettere in forno caldo a 180 gradi finché la scamorza sarà  fusa.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 3
Ricetta fornita da dbricette

  

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