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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Tagliatelle Sanremo

Ingrediente principale
Pesto

Numero persone
4

Autore
dbricette
Tagliatelle Sanremo

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 500 G Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo
  • 1 Bicchiere Passato Di Pomodoro
  • 40 G Burro
  • 2 Cucchiai Pesto In Vasetto
  • Formaggio Grana Grattugiato
  • 2 Cucchiai Pinoli
  • 4 Gherigli Di Noci
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Far sciogliere il burro in una larga padella, unire il passato di pomodoro, salare, pepare e lasciar cuocere, a fuoco moderato, per 10 minuti. Spegnere quindi la fiamma, unire il pesto, mescolare bene con 1 cucchiaio di legno e tenere il sugo in caldo. Cuocere le tagliatelle in acqua salata, scolarle al dente e metterle in una terrina. Condirle con il sugo e completare con il grana prima mescolato con i pinoli e le noci tritate.

Note
Regione: Liguria
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 6
Ricetta fornita da dbricette

  

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