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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Tagliatelle All'uovo Con Gamberoni

Ingrediente principale
Gamberoni

Numero persone
4

Autore
dbricette

Tagliatelle All'uovo Con Gamberoni

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0
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Ingredienti

  • 6 Gamberoni
  • 1 Cipollotto Fresco
  • 3 Pomodori A Grappolo
  • Alcune Foglie Basilico
  • 60 G Burro
  • Peperoncino Tritato
  • Pasta Tipo Tagliatelle

Procedimento

Nel tempo che l'acqua per la pasta arrivi all'ebollizione, mettere in una teglia il burro con il cipollotto tritato e 1/2 bicchiere di acqua; cuocere 5 minuti fino a che l'acqua si sia ritirata, si aggiungano i gamberoni sgusciati e tagliati in piccoli pezzi; quando questi saranno imbiancati si aggiunga ancora il pomodoro tagliato a piccoli cubetti, assieme al peperoncino. aggiustare di sale. Lasciare cuocere 5 minuti ed aggiungere le foglie di basilico intere. Controllate che non asciughi troppo. In questa salsa salterete le tagliatelle dopo averle scolate. Servite ben caldo.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 6
Ricetta fornita da dbricette


 

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