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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Tagliatelle Al Radicchio Rosso

Ingrediente principale
Radicchio Di Treviso

Numero persone
4

Autore
dbricette

Tagliatelle Al Radicchio Rosso

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0
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Ingredienti

  • 4 Cespi Radicchio Di Treviso
  • 250 G Panna Da Cucina
  • 320 G Pasta Tipo Tagliatelle
  • 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 1 Macinata Pepe Nero

Procedimento

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Pulite il radicchio, tagliate i cespi in due nel senso della lunghezza, metteteli in una pirofila da forno, bagnateli con un po' di panna e cuoceteli per 5 minuti a 180 gradi. Scolate la pasta, disponetela nella pirofila, versate la panna rimanente, cospargete di parmigiano, una macinata di pepe nero e passate al forno per una lieve gratinatura.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 17
Ricetta fornita da dbricette


 

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