Cerca Ricetta :






Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Tagliatelle Al Granchio

Ingrediente principale
Granchio

Numero persone
4

Autore
dbricette
Tagliatelle Al Granchio

Media Valutazioni
0
Per Utenti Registrati

Aggiungi a Ricette Preferite
Aggiungi a Ricette da Provare


Ingredienti

  • 400 G Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo
  • 2 Scalogni
  • 1 Carota
  • 1 Costa Sedano
  • 1 Porro
  • 170 G Polpa Di Granchio
  • 1 Cucchiaio Passato Di Pomodoro
  • Vino Bianco
  • Brandy
  • Brodo Vegetale
  • Olio D'oliva
  • Burro
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Far appassire con 20 g di burro e 1 cucchiaio di olio tutte le verdure tritate, unire la polpa di granchio e farla insaporire per 3 minuti. Spruzzare con 1/2 bicchiere di vino e 1 cucchiaio di brandy e far evaporare. Unire il passato di pomodoro e 1/2 bicchiere di brodo, salare, pepare e cuocere per 5 minuti. Lessare le tagliatelle e condirle con il sugo.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 3
Ricetta fornita da dbricette

  

Locali In Evidenza

Al Postiglione
Al Postiglione Corno di Rosazzo Osteria La Briciola
Osteria La Briciola Tivoli

Prossimi Eventi nei Ristoranti

Ultime notizie

Ultime Recensioni

Ricette per un Pranzo