Ricetta: Tacchino Al Pomodoro (3)

Ingrediente principale
Tacchino

Numero persone
4

Autore
dbricette

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Ingredienti

800 G Fesa Di Tacchino
2 Pomodori
Olive Snocciolate
Basilico
Aceto Di Vino
Olio D'oliva
Brodo
Sale

Procedimento

Legare la fesa di tacchino e farla rosolare con un po' d'olio in una casseruola; salarla, bagnarla con il brodo, coprirla e lasciarla cuocere per 90 minuti, unendo di tanto in tanto un po' di brodo caldo. Terminata la cottura, far intiepidire l'arrosto, avvolgerlo in carta d'alluminio e metterlo in frigo. Lavare i pomodori, affettarli insieme al tacchino. Disporre su un piatto le fette di tacchino, alternate a quelle di pomodoro, salare. Frullare basilico, olive, aceto di vino, olio, sale e versare sulla carne.

Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 3

Ricetta fornita da dbricette